[新北石碇]許家手工麵線：麵線DIY、吃流水麵&文山草堂

幾年前就知道這一間許家手工麵線的DIY活動，只是石碇有點遠…就…有點懶。前幾天看到朋友帶著孩子跑來玩，激起了我的動力。

刻意挑了人較少的平日時段。

原先我是預約9:00的第一場次，這個場次有95折優惠。雖然已經提早出門，但我忘記了平日的高速公路會很塞，9:00我還在國3的安坑一帶，所以第一場注定來不及了!真的還好是平日，馬上就打電話給店家，安排了9:30第二場的時段。

早期應該是純粹做手工麵線，後來轉型成觀光DIY。導覽員也說了，其實現在的麵線都用烘乾的，不再以日曬法曬麵線了。

聽導覽員解說與示範

從短短的麵線拉成了長條，手工麵線的彈性我體驗到了，它居然可以當跳繩讓我跳了3下還沒斷!!

把麵線拉長ing


這裡的導覽員都會指導拍照喔，而且也很會抓時間，拍到了麵線波浪舞😀

以前都是這樣曬麵線的

拉完麵線，吃流水麵啦!!!這裡總共有四個軌道，軌道最末端放置一個篩網，來不及夾的麵線都會落在篩網上，一共會有三種顏色的麵條，最後是一道水果。看到水果下來就表示收工了。

吃流水麵是需要分公筷(綠色)、私人筷(黑色)，用公筷夾到自己的碗裡，再用私人筷吃麵。不過這一條軌道只有我們這一家在使用，所以工作人員說我們用綠色的筷子就可以了。

夫妻倆吃過貴船川床流水麵，歐則是第一次體驗流水麵，沒想到他是夾流水麵高手，我們都輸他了;兩個大人都覺得去夾篩網上的麵吃比較快~哈~

麵線本身比市售的稍微粗一點，很Q彈。體驗結束後會帶回兩袋麵線(我們是報名手工麵線體驗2位+流水麵3位)。

離開了許家手工麵線，來到附近的文山草堂。聽朋友說這裡以前是蔬食餐廳，近期轉型為奶蛋素的咖啡廳。

環境非常清幽。本來希望父子倆跟我一起坐在涼亭下的座位區，但怕蚊子的父子倆立刻拒絕我的要求(攤手)

一樓是用餐區，二樓似乎是店主的私人住所。

這隻店貓很親人、聲音很奶，還會路倒給人摸摸


這隻賓士貓比較沒那麼親人，太靠近牠會有點緊戒，所以就這樣保持點距離拍牠唄~

室內寬敞，都是榻榻米座位區，而且店員看我們帶孩子，她還說小孩可以在座位區滾來滾去。呃…咱家這個已經大到在公共場所滾來滾去會很難看的年紀了啦~~

各自點了熱茶飲與咖啡。

奶蛋素的蛋糕。這裡也有賣簡單的壽司，不過我們才剛吃完了流水麵，其實都不太餓。

原先我的規畫是半日悠閒行程：做做手工麵線、吃吃流水麵、景觀餐廳喝個茶，然後打道回府;豈料，歐看到了那根長頸鹿煙囪，要求下午帶他去動物園看動物，所以……我的悠閒行程立刻變成了爆汗爆累的行程。

正中午、熱得要命的跑去動物園把木柵動物園的每個有開放的館全部翻一遍，連竹節蟲都要一箱箱的找看看牠在哪裡;地圖上有畫的動物，就算是反方向也要再繞回來走一次;連可愛動物區、前兩年才去看過的林旺展示區通通都要再看一次……

到了下午四點多，不得不請歐看快一點，不然我們又要遇到下班車潮、一路得塞回家。回到家，又累又臭，悠閒路線還真不是我家的style呀!! 

許家手工麵線
新北市石碇區3號
https://xn--fcts4cr5ftr2afva41wypwtq1b.shop2000.com.tw/

文山草堂
新北市石碇區碇格路二段2號

10:30～17:30 週一週二公休

0933-615950 （營業時間內可撥）
https://www.facebook.com/wstt1688/