[新竹]硬派主廚的軟嫰料理(關東店)

常常經過關東路，第一次知道這間民宅是間餐廳。這家硬派主廚的軟嫰料理在東門市場裡也有一間。

硬派主廚的軟嫰料理(關東店)
地址：新竹市東區關東路236號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00(星期一休)


菜單非常的簡單，以飯類為主，牛排飯、麻辣軟骨豬肉飯、鴨胸飯、雞腿飯，另外有兩道是牛鴨胸雙拼與炙燒煙燻牛排是沒有附飯的。

一二樓都有座位，我們被安排在二樓。座位區還滿寬敞的。

點飯類都會有一大碗附湯。是真的「一大碗」，整碗喝光其實會有一點飽的，湯看起來沒什麼料，但喝起來是好喝夠味的，尤其我們那天騎車去吃飯的晚上好冷，喝上一碗熱湯很暖胃。

麻辣軟骨豬肉飯附荷包蛋。軟骨滷得非常嫰，咬下去就骨肉分離!


軟嫰牛小排飯。就像餐廳名稱一樣，真的就是軟嫰料理，唯一比較不愛的大概是就是上頭的美乃滋。無法理解牛排上面為什麼要放我不愛的美乃滋😂

小五生點了炙燒煙燻牛排。看到它上桌才知道這一道沒有附飯，也幸好小五生點了這一道，因為那兩碗飯量對小食量的人來說還滿多的，我們三人分食那兩碗飯就非常足夠了!

這道煙燻牛排端上桌時是有附一個滿滿煙霧感的透明罩，店員專業的詢問：要先拍照嗎?，餓翻的三人直接回：不用了。開吃比較重要!!😃

是一間很適合喜歡大口扒飯大口吃肉的餐廳。