[新竹東區]荃時鐵板料理

這家荃時鐵板料理應該是近期變成我們家想吃鐵板料理的首選，因為它「採現場候位制，不接受事先訂位」，假日臨時嘴饞吃鐵板燒的時候，只要提早在開門前去排隊;!!不過，現場座位僅有二十來個，一下子就滿了，第一輪沒排到就是現場登記候位下一輪。


菳蒔鐵板料理
地址：新竹市東區關新東路319號
營業時間：11:00~14:00/17:00~20:30(週三休)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100076011796843


附上菜單
有分單點與套餐。


大約是九種套餐，豬牛魚都有。

近期跑去吃了兩回，第二回看到兩三隻午仔魚在鐵板上煎，看起來挺美味的，下次打算點隻魚來吃看看😀


另外還有一些草蝦、干貝、小卷之類的現點料理。


座位基本上是按照排隊順序及人數，由店家安排的。第一次我們是坐在吧台邊角區，雖然看不到主廚在面前料理，不過這個位置的油煙味比較少;第二次是被安排在吧台正中間，回家後整套衣服就是該換洗了。呵~


坐這區…回家覺得我還在鐵板店裡。哈~

不過帶小小孩去吃的話，其實還滿適合坐吧台區的，因為主廚的一舉一動很能吸引小小孩的注意力，而且有些鐵板料理師傅還會跟客人互動。

套餐會附的：飯、湯、茶碗蒸及沙拉。熱飲則是另外單點。
湯品不一定每次都相同，第一回喝到的是牛蒡排骨湯。


第二回喝到的是胡椒味比較重的肉骨茶，很好喝!!我覺得他們家的湯算滿有誠意的，而且都好喝，不是隨便用粉泡一泡的那種濃湯。

這次的飯量有請店家減量，雖然…對我來說，這飯量還是太多了，吃得很撐啦~

去吃鐵板料理幾乎都會點上一盤起司蛋。這個就比較中規中矩了。

櫻桃鴨胸。主廚直接幫客人切成方便食用的小塊。

單點的干貝也是切成方便分食的小塊。


現炒高麗菜，可以選擇辣或不辣。歐對於炒青菜的要求大概來自於鐵板料理，只要是他下廚炒菜就一定要把蒜頭炒香才會讓青菜下鍋，而且起鍋前也一定要灑黑胡椒粉調味。

嫰肩。

忘了是哪一位……總之是牛料理。

消失的兩片肉在手機還沒吃之前就先被吃掉了。這一盤給料算是豐富的，因為有些鐵板料理是把松阪豬切條狀再加洋蔥一起炒，想要吃松阪豬還得挑一下。

這一家算是近期滿對我們家口味、價格也算是新竹平價的鐵板料理店，而且是臨時想吃，只要去排隊就滿有機會吃到的店(像上品苑，不管是總店或旗艦店，沒事先訂位基本上都吃不到😂)