晌午粄食
地址:橫山鄉河堤大道8號
營業時間:10:00-16:00
https://www.noonturnipcake.com/
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開放式廚房,老板娘一個人經營,蘿蔔糕類的餐點現點現煎。
販售的品項非常簡單。客語的「粄」就是台語的「粿」,所以晌午粄食賣的東西就是:芋頭粿、蘿蔔粿、甜碗粿、鹹碗粿為主。這些品項除非去菜市場,不然一般市區比較難吃得到,尤其是甜/鹹碗粿。
有選擇障礙的人也不用煩惱,老板娘提供了「套餐組合」,點一份就幾乎都吃得到了!!
店面簡單乾淨
我們點了一份套餐+甜水粄。鹹碗粿就是套餐裡的其中一項,飲品也是套餐附的。
其實這些米食類在我家很常出現,我媽很會做,甚至小時候還常常是用甜碗粿或鹹碗粿當早餐,吃到都會怕的程度。長大離家、搬來新竹之後就很少吃了。
話說…台南出身的某人第一次在我家吃到白白的碗粿上面舖滿了炒蘿蔔丁,一臉的疑惑,覺得「碗粿」怎麼會長這樣??蛋黃咧?怎麼會沒有蛋黃?而我這個台中出身的人第一次看到台南碗粿時也是滿滿的不可思議「碗粿怎麼會長這樣!?」哈~
吃甜碗粿我都會這樣切得方方正正的吃,某人覺得我很妙。哈~
套餐裡的綜合煎粿:原味蘿蔔粿、芋頭粿及鹹香口味的年糕(不知道客語叫什麼,總之它是糥米做的,有粘性,裡頭有香菇,鹹香味十足)
本來套餐裡會有一個蛋,但最近缺蛋缺得兇,老板娘改用艾草粿、紅豆年糕代替,每一個都是煎得香香的,熱熱吃,好吃。
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新竹吃喝玩樂-食在新竹